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Les clients demandent que le cuisinier soit mis en valeur et que dès la rue on aperçoive son espace de travail. Un long mur percé abrite les différents espaces techniques du lieu: bar, stockage, espace serveur, frigos...
Los clientes piden que el cocinero este puesto en valor, y que desde la calle se perciba su sitio de trabajo. Una pared larga alberga los espacios técnicos: bar, stock, neveras.
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